U današnjem brzom tempu života, pronalaženje vremena za pripremu ukusnih i zdravih obroka često deluje kao nemoguća misija. Međutim, uz malo planiranja i nekoliko pametnih ideja, možete uživati u domaćoj hrani čak i kada je raspored prepun obaveza. Predstavljamo vam tri brza recepta koja se pripremaju za manje od 30 minuta – savršena za užurbanu nedelju!
1. Pileća tortilja sa povrćem (15 minuta)
Sastojci (za 2 osobe):
-
2 tortilje
-
200 g pilećeg belog mesa
-
1 crvena paprika
-
1 šargarepa
-
2 kašike pavlake ili grčkog jogurta
-
So, biber, maslinovo ulje
Priprema:
-
Piletinu isecite na tanke tračice, posolite i pobiberite, pa je propržite na malo maslinovog ulja 5-7 minuta dok ne porumeni.
-
Papriku i šargarepu iseckajte na štapiće i kratko ih prodinstajte zajedno sa piletinom (3-4 minuta).
-
Zagrejte tortilje u mikrotalasnoj 20 sekundi, premažite ih pavlakom, dodajte fil od piletine i povrća, pa zarolajte.
Savet: Dodajte ljuti sos ako volite pikantno!
2. Testenina sa pestom i cherry paradajzom (20 minuta)
Sastojci (za 2 osobe):
-
200 g špageta ili penne
-
2 kašike gotovog pesta (od bosiljka ili rukole)
-
10 cherry paradajza
-
1 čen belog luka
-
Parmezan po želji
-
Maslinovo ulje, so
Priprema:
-
Skuvajte testeninu prema uputstvu (obično 8-10 minuta).
-
U tiganju na malo maslinovog ulja propržite sitno seckani beli luk 1 minut, dodajte prepolovljene cherry paradajze i dinstajte 3-4 minuta.
-
Ocedite testeninu, pomešajte je sa pestom i povrćem iz tiganja. Posipajte parmezanom i poslužite.
Savet: Ako imate svež bosiljak, dodajte nekoliko listića za aromu.
3. Omlet sa spanaćem i fetom (10 minuta)
Sastojci (za 1 osobu):
-
3 jaja
-
50 g svežeg spanaća
-
30 g feta sira
-
So, biber, malo mleka
-
Maslac ili ulje
Priprema:
-
Umutite jaja sa prstohvatom soli, biberom i kašikom mleka.
-
U tiganju rastopite malo maslaca, dodajte opran spanać i dinstajte ga 1-2 minuta dok ne uvene.
-
Prelijte spanać jajima, pospite izmrvljenom fetom i pecite na srednjoj vatri 3-4 minuta dok se omlet ne stegne.
Savet: Poslužite uz krišku integralnog hleba za kompletan obrok.
