Tražite savršen desert koji će oduševiti vaše goste i dodati poseban šarm svakoj prilici? Ovaj recept za testo od kafe je prava poslastica koja će sve navedene očekivanja premašiti! Bogato, sočno, s neodoljivim ukusom kafe i badema, ovaj desert će doneti luksuzni uzbuđenje vašim trenucima slatkog uživanja. Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka, možete pripremiti slatkiš koji će osvojiti srca svih prisutnih. U nastavku otkrijte kako lako možete napraviti ovu čaroliju!
Sastojci:
140 g maslaca
- 8 žumanaca
- 210 g sitnog šećera
- 140 g mlevenih badema
- 1 puna kašičica mlevene pržene kafe
- 2 kašike mrvica od biskvita (pokvašenih rumom)
- 2 kašike brašna
- 6 belanaca (umutiti u čvrst sneg)
- Pekmez od kajsija (za premazivanje)
- Glazura od kafe (za prelivanje)
Uputstvo:
U posudi u kojoj ćete praviti sneg stavite 140 g maslaca, dodajte 8 žumanaca i 210 g sitnog šećera. Dobro umutite sve sastojke dok ne dobijete penastu masu.
U umućenu masu dodajte 140 g mlevenih badema, jednu punu kašičicu mlevene pržene kafe, dve kašike mrvica od biskvita koje ste pokvasili rumom, dve kašike brašna i čvrsto ulupan sneg od 6 belanaca. Sve dobro sjedinite.
Smesu stavite u namazan pleh i ispecite u prethodno zagrijanoj rerni.
Pečeno testo premazujte pekmezom od kajsija i preko toga prelijte glazurom od kafe.
Kada se glazura stegne, testo isecite na šire štangle i poslužite kao savršeni desert za svaku priliku!
