Torta Beli Egipat je pravi hit među posnim desertima, omiljena zbog svoje kremaste teksture, bogatog ukusa lešnika i jednostavne pripreme. Ovaj elegantni kolač bez jaja i mleka savršen je za sve prilike, od porodičnih okupljanja do prazničnih trpeza, a posebno će oduševiti ljubitelje posnih slatkiša koji ne žele da žrtvuju ukus.
Sastojci (za kalup prečnika 22 cm):
Za koru:
- 200 g mlevene posne Plazme (ili sličnih posnih keksova)
- 100 g mlevenih pečenih lešnika
- 100 ml biljnog mleka (bademovo ili ovseno)
- 80 g posnog margarina, istopljenog
Za fil:
- 500 ml biljnog mleka
- 2 kesice vanilinog pudinga u prahu
- 100 g šećera
- 200 g posnog belog čokoladnog krema (ili otopljene posne bele čokolade)
- 100 g mlevenih pečenih lešnika
- 200 ml posne slatke pavlake
Za dekoraciju:
- 50 g seckanih lešnika
- Malo rendane posne bele čokolade
Priprema:
Pomešajte mleveni keks, lešnike, biljno mleko i istopljeni margarin. Smesu utisnite u dno kalupa obloženog pek-papirom i stavite u frižider na 15 minuta.
U šerpi zagrejte 400 ml biljnog mleka sa šećerom. U preostalih 100 ml mleka razmutite puding u prahu, pa ga dodajte u vrelo mleko i kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne.
U vruć puding umešajte posni beli čokoladni krem (ili otopljenu belu čokoladu) i mlevene lešnike. Ostavite da se prohladi.
Umutite posnu slatku pavlaku, pa je lagano sjedinite sa prohlađenim filom. Fil ravnomerno rasporedite preko kore i vratite tortu u frižider na minimum 4 sata.
Pre služenja ukrasite seckanim lešnicima i rendanom posnom belom čokoladom.
Savet: Za još bogatiji ukus, dodajte kašičicu ekstrakta vanile u fil. Uživajte u ovoj kremastoj posnoj torti koja osvaja na prvi zalogaj!
