Zamislite savršen spoj hrskave teksture i sočne limunove arome—upravo to donose predivne limunove zvezdice! Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje poslastica koji žele da osveže „stari repertoar“. Jednostavne su za pripremu, a njihova neodoljiva aroma će ispuniti vašu kuhinju i osvojiti srca svih koji ih probaju! U nastavku vam predstavljamo detaljan recept koji će vas voditi korak po korak do savršenih limunovih zvezdica.
Sastojci:
- 200 g hladnog maslaca
- 500 g brašna
- 14 kockica sitnog šećera
- 2 tvrdo kuvana i pasirana žumanceta
- Kora od pola limuna (izrendana)
- Sok od jednog limuna
- 2 belanceta
- Tucani šećer za posipanje
- Šećer zamirisan vanilom za ukrašavanje
Priprema:
Izmrvite 200 g hladnog maslaca sa 500 g brašna u dubljoj posudi. Dodajte 14 kockica sitnog šećera, dva tvrdo kuvana i pasirana žumanceta, izrendanu koru polovine limuna i sok od jednog limuna.
Testo dobro izmesite dok ne postane glatko. Zatim, oklagijom razvucite testo u koru debljine polovine prsta.
Uzmite kalup u obliku zvezdice i vadite oblike iz razvijenog testa. Rasporedite zvezdice na pleh koji ste prethodno namazali.
Od dva belanceta umutite čvrst sneg. Na svaku zvezdicu stavite malo snega i pospite tucanim šećerom.
Pečite u prethodno zagrejanoj rerni, pazeći da zvezdice ostanu svetle boje. Kada su pečene, pospite ih šećerom zamirisanom vanilom.
Ove predivne limunove zvezdice možete poslužiti odmah ili ih čuvati u kutiji na hladnom mestu.
Uživajte u svakom zalogaju!
