U održavanju svežine hleba često se susrećemo sa problemom njegovog bržeg sušenja. Postoji nekoliko jednostavnih i efikasnih trikova koji vam mogu pomoći da produžite njegovu svežinu. U nastavku su navedeni saveti za čuvanje hleba, kako se zaštititi od plesni, kao i način da osvežite stari hleb i vratite mu sočnost. Ovi praktični saveti će vam omogućiti da uživate u punom ukusu hleba duže vremena.
Svež hleb
Da vam se hleb brzo ne osuši, stavite u blizinu hleba prče jabuke ili rasečeni krompir.
U toplijim danima hleb ne treba uvijati jer ga na taj nači nećemo sačuvati od plesni. Najbolje je ako ga držite u kutiji sa poklopcem, ali da poklopac bude rupičast kako bi vazduh dopirao do hleba.
Stariji hleb
Stari hleb osvežićete na sledeći način – koru ovlažite vodom i hleb stavite u zagrejanu rernu.
Posle desetak minuta hleb će biti kao da je svež.