Miris zagorelog mleka
Ako vam mleko iskipi, što se često događa, pospite odmah po šporetu so i tako ćete sprečiti da se oseti miris zagorelog mleka.
Da povratite ukus siru
Ako je sir od dužeg stajanja okoreo ili se stvrdnuo, držite ga nekoliko sati u hladnom mleku, i tako će on brzo omekšati i povratiti svež ukus.
Da se pavlaka bolje umuti
Ako se slatka pavlaka teško muti, treba joj dodati komadić maslaca. Povećanjem masnoće olakšava se stvaranje pene i čvrst sneg od pavlake brzo je gotov.
Umesto mleka kisela voda
Ako u kući nemate mleka, a želite da napravite palačinke, poslužite se kiselom vodom. Kiselom vodom zamesićete palačinke kao da imate mleko. I na ovaj način spremljene palačinke biće veoma ukusne.
