Ako ste u poslednjih par nedelja skrolovali TikTok-om ili Instagramom, sigurno ste naleteli na “double egg” ili “simple egg” trend. Reč je o ultra-brzim varijacijama jaja – pečenim, prženim ili scrambled – sa bukvalno 3-4 sastojka i nula muke. Nema više dugog mešanja, ribanja posuđa ili gomile začina. Ljudi obožavaju ovaj obrok jer je jeftin (jaje košta manje od 20 dinara po komadu), pravi se za 5-7 minuta i neverovatno je zasitan. Zašto je baš sada u vrhu popularnosti? Jer savršeno odgovara januaru – posle praznika svi traže nešto lagano, proteinsko i bez komplikacija. Plus, izgleda fotogenično čak i kad ga pravite u staroj tavi ili air fryeru. Probajte jednu od najpopularnijih varijacija – garantujemo da će postati vaš novi go-to doručak!
Recept “double egg” (sunny side up + runny yolk)
Sastojci:
- 2 velika jaja
- 1 kašičica maslaca ili ulja
- So i sveže mleveni crni biber
- Opcionalno: malo suvog origana, peršuna ili par listića čedara/gaude
Priprema:Zagrejte manji tiganj na srednje jakoj vatri. Dodajte maslac/ulje i pustite da se rastopi.
Pažljivo razbijte oba jajeta direktno u tiganj (jedno pored drugog – zato “double”).
Posolite i pobiberite odmah. Ako želite sir, stavite ga preko belanca pre nego što se stegne.
Pržite 3-5 minuta dok belance ne pobeli, a žumance ostane tečno (ili duže ako volite tvrđe).
Poslužite sa tostom, avokadom ili bez ičega – savršeno za doručak u pokretu!
Jedan odgovor
👌