Visok nivo holesterola je veoma čest problem, koji pogađa otprilike jednog od tri odrasla čoveka u Sjedinjenim Američkim Državama. Holesterol je masna supstanca koja je potrebna telu za proizvodnju ćelija i hormona, ali postoji „loši“ (LDL) i „dobri“ (HDL) holesterol. Kada LDL nivo postane previsok, može doći do pojave ateroskleroze i povećanja rizika od srčanih bolesti i udara. Ishrana igra ključnu ulogu u regulaciji nivoa holesterola, pa je važno izbegavati namirnice koje povećavaju LDL.
Evo deset namirnica koje je najbolje izbegavati, prema portalu „Health Digest“:
Crveno meso
Govedina, ovčetina, svinjetina i prerađene mesne proizvode kao što su kobasice i slanina sadrže visoke nivoe zasićenih masti, što može značajno povećati nivo LDL holesterola.
Prerađeno meso
Kobasice, slanina i hot dogovi takođe doprinose visokom unosu zasićenih masti i holesterola, što dovodi do suženja arterija.
Ultra-prerađeni žitarice
Mnogi popularni doručci su bogati dodatim šećerima i nemaju dovoljno vlakana, što otežava regulaciju holesterola.
Pomfrit
Duboko prženi krompirići su bogati trans mastima i zasićenim mastima, što može povećati zapaljenske procese i dovesti do zamućenja arterija.
Sokovi gazirani
Ovi napici s visokim sadržajem šećera mogu smanjiti HDL i povećati trigliceride, što može exacerbirati probleme sa holesterolom.
Pečeni proizvodi
Kolačići, torte i drugi slatkiši sastoje se od zasićenih masti i trans masti, što može povećati rizik od srčanih bolesti.
Sladoled
Napravljen od punomasne pavlake i mleka, sladoled može podići nivo „lošeg“ holesterola zbog visokog sadržaja zasićenih masti i šećera.
Žumanca
Iako su belanca zdrava, žumanca su bogata holesterolom i pojedinci sa povišenim holesterolom trebali bi da ograniče unos žumanca.
Škampi
Ova morska plodovi su iznenađujuće bogati holesterolom, što može biti problematično za one sa povišenim LDL nivoom.
Kafa
Nefiltrirana kafa može povećati nivo LDL zbog prisustva diterpena, ulja u zrnima kafe koja doprinose povećanju holesterola.
Izbegavanje ovih namirnica, posebno u velikim količinama, može značajno pomoći u održavanju zdravog nivoa holesterola i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Ishrana bogata voćem, povrćem, integralnim žitaricama i zdravim izvorima proteina može biti korisna za regulaciju holesterola.
