Vitamin B12 je esencijalni nutrijent koji ima ključnu ulogu u zdravlju organizma. Neophodan je za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, sintezu DNK i pravilan rad nervnog sistema. Nedostatak ovog vitamina je čest, naročito kod vegetarijanaca, vegana i starijih osoba. Ignorisanje simptoma može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih komplikacija. Predstavljamo vam deset glavnih simptoma koji ukazuju na nedostatak vitamina B12.

Ekstremni umor i slabost

Uporan osećaj umora i slabosti jedan je od najčešćih znakova nedostatka B12. Nizak nivo ovog vitamina ometa proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, koja prenose kiseonik kroz telo. Ako ste neobično iscrpljeni čak i nakon dobrog sna, proverite nivo vitamina.

Bleda ili žućkasta koža

Nedostatak B12 može dovesti do blede ili žućkaste kože zbog smanjene proizvodnje crvenih krvnih zrnaca. Ukoliko primetite promenu u boji kože ili očiju, obratite se lekaru za krvne analize.

Problemi sa nervima

Vitamin B12 je ključan za zdravlje nervnih ćelija. Njegov nedostatak može izazvati trnce, utrnulost ili osećaj peckanja u šakama i stopalima. Ako imate ove simptome, potražite lekarsku pomoć.

Kognitivne poteškoće

Problemi sa pamćenjem, koncentracijom ili zbunjenošću mogu ukazivati na nedostatak B12. Dugotrajan deficit može povećati rizik od neurodegenerativnih bolesti.

Promene raspoloženja

Nedostatak B12 može izazvati promene raspoloženja, razdražljivost ili simptome depresije zbog uloge ovog vitamina u proizvodnji serotonina, neurotransmitera koji reguliše raspoloženje.

Problemi sa vidom

Oštećenje optičkih nerava zbog nedostatka B12 može dovesti do zamagljenog ili iskrivljenog vida. Nagla promena vida zahteva hitnu medicinsku procenu.

Upala jezika i čirevi u ustima

Glossitis (upala jezika) može se manifestovati kao otečen, crven jezik koji je bolan ili neprijatan. Takođe, mogu se pojaviti čirevi ili peckanje u ustima.

Kratak dah

Anemija izazvana nedostatkom B12 može uzrokovati kratak dah ili vrtoglavicu, naročito tokom fizičke aktivnosti.

Palpitacije srca

Neregularan rad srca može biti znak da telo ne proizvodi dovoljno crvenih krvnih zrnaca, zbog čega srce mora više da radi kako bi isporučilo kiseonik.

Digestivni problemi

Problemi poput dijareje, zatvora ili nadutosti mogu ukazivati na nedostatak B12 jer ovaj vitamin igra ključnu ulogu u zdravlju creva.

Ako primetite bilo koji od navedenih simptoma, konsultujte se sa lekarom. Rana intervencija može sprečiti komplikacije i poboljšati kvalitet života.

Namirnice bogate vitaminom B12

Vitamin B12 nalazi se uglavnom namirnicama životinjskog porekla. Evo glavnih izvora:

Meso i mesni proizvodi: goveđa džigerica (najbogatiji izvor B12), crveno meso (govedina, junetina), piletina i ćuretina, svinjetina.

Riba i morski plodovi: losos, sardine, tuna, školjke (posebno dagnje i ostrige), pastrmka

Mlečni proizvodi: sir (posebno feta, edamer, parmezan), jogurt, mleko (kravlje ili kozje), jaja (zžmance je bogatije vitaminom B12 nego belance)

Biljni izvori (za vegane)

Biljni izvori prirodnog vitamina B12 su veoma ograničeni. Međutim, postoje obogaćene namirnice i suplementi: obogaćene žitarice za doručak, biljna mleka (sojino, bademovo ili ovseno mleko obogaćeno B12), nutritivni kvasac (ako je obogaćen B12), biljni burgeri i tofu (ako su obogaćeni)…

Suplementi

Ako iz ishrane ne unosite dovoljno B12 (posebno ako ste vegan ili vegetarijanac), preporučuje se dodavanje suplementa u obliku tableta, kapsula ili injekcija prema savetu lekara.