Post je važan deo mnogih religija i kultura, a u pravoslavlju se posebno praktikuje uoči Božića. Ovaj jednodnevni post za Badnji dan, predstavlja pripremu za dolazak Božića i priliku za duhovno pročišćenje.
Priprema obroka sa jednostavnim, biljnim sastojcima može vam pomoći da se povežete sa tradicijom i obogatite svoju ishranu.
U nastavku predstavljamo plan ishrane za one koji žele da poste 24 časa, uz savete i preporuke.
Osnovne smernice za post
Tokom 24-satnog posta, važno je izbegavati konzumaciju mesnih i mlečnih proizvoda, kao i jaja. Umesto toga, fokusirajte se na biljnu ishranu. Post može uključivati voće, povrće, žitarice, mahunarke, orahe i semenje.
Prvi primer
Doručak:
Ovsena kaša sa voćem (npr. jabuke, banane ili suve smokve) i medom.
Užina:
Šaka orašastih plodova (bademi, orasi, lešnici).
Ručak:
Čorba od bundeve ili povrća, poslužena sa integralnim hlebom.
Užina:
Smoothie od zelenog voća (npr. spanać, banana, limun).
Večera:
Salata od svežeg povrća (paradajz, krastavac, paprika) sa maslinovim uljem i limunovim sokom, poslužena s kuvanom kinoom ili bulgurom.
Drugi primer
Doručak:
Čaj ili kafa bez šećera, uz parče integralnog hleba sa humusom ili avokadom.
Ručak:
Salata od povrća sa tunjevinom (ili dodatkom origana) i maslinovim uljem.
Palačinke od heljdinog ili ovsenog brašna sa voćem ili slatkim umakom (npr. voćni sos).
Užina:
Suve smokve ili šaka orašastih plodova.
Večera:
Pohovane ili pečene vegi-pljeskavice (od krompira, cvekle, šargarepe) sa krompir-pireom ili salatom.
Čaj od mente ili kamilice za opuštanje.
Saveti za post
- Tokom posta, važno je piti dovoljno tečnosti. Voda, biljni čajevi, ili voćni sokovi bez dodatog šećera su odlični izbori.
- Kada prekinete post, važno je da se ne prejedate. Lagano uvođenje namirnica pomaže vašem digestivnom sistemu da se prilagodi.
- Post nije samo fizičko odricanje od hrane, već i prilika za duhovno pročišćenje. Uključite molitve, meditacije ili čitanje svetih knjiga.
- Planirajte obroke unapred kako biste izbegli žurbu u pripremi hrane kada post završi.
