Nova istraživanja pokazuju da stara izreka „1 jabuka dnevno drži doktora podalje“ ima snažno naučno utemeljenje — naročito kada je reč o zdravlju srca i krvnih sudova. Prema rezultatima koje prenosi VeryWell Health, redovno konzumiranje jabuka može doprineti boljoj elastičnosti krvnih sudova, smanjenju upala, zaštiti ćelija i zdravijim arterijama.

Ove koristi potiču od bogatog sastava jabuka, koji uključuje vlakna, flavonoide, fenolne kiseline i kalijum – nutrijente poznate po svom zaštitnom dejstvu na kardiovaskularni sistem.

Flavonoidi – prirodni čuvari krvnih sudova

Dr. Džon Higins, kardiolog sa UTHealth Houston, objašnjava da flavonoidi iz jabuka pomažu u opuštanju krvnih sudova, jer podstiču njihovo blago širenje i time olakšavaju protok krvi.
Posebno se izdvajaju dve supstance – kvercetin i proantocijanidini – koje deluju kao prirodni regulatori krvnog pritiska i cirkulacije.

Kvercetin je poznat po tome što utiče na enzime koji regulišu nivo oksidativnog stresa i upale u organizmu. Proantocijanidini, s druge strane, jačaju zidove kapilara i pomažu u održavanju elastičnosti vena i arterija, što je od ključnog značaja za prevenciju ateroskleroze.

Antioksidansi koji smanjuju upale

Kako objašnjava nutricionista Kassandra Lepore iz Njujorka, polifenoli iz jabuka imaju moćno antiinflamatorno dejstvo. Oni deluju tako što smanjuju oštećenja ćelija izazvana slobodnim radikalima i ublažavaju „tihi“ hronični stres na arterije koji se javlja usled loše ishrane, stresa ili zagađenja.

Redovnim unosom ovih antioksidanasa, telo se prirodno štiti od oksidativnih oštećenja koja su jedan od glavnih pokretača bolesti srca, visokog pritiska i zadebljanja arterija.

Vlakna – saveznik u snižavanju holesterola

Pored fitonutrijenata, jabuke su izuzetno bogate rastvorljivim vlaknima, posebno pektinom, koji ima sposobnost da vezuje višak holesterola u digestivnom traktu i pomaže njegovom izlučivanju.

Redovno konzumiranje vlakana doprinosi smanjenju nivoa LDL („lošeg“) holesterola, dok istovremeno pomaže u održavanju optimalne težine i ravnoteže šećera u krvi.
Na taj način, jabuke indirektno smanjuju rizik od ateroskleroze i srčanih udara, a istovremeno doprinose boljem varenju.

Kalijum – prirodni regulator pritiska

Jedna srednje velika jabuka sadrži oko 150 mg kalijuma, što doprinosi dnevnom unosu ovog važnog minerala. Prema podacima Harvardske medicinske škole, kalijum pomaže da se opuštaju zidovi krvnih sudova, smanjuje zadržavanje natrijuma i reguliše krvni pritisak.

Ovaj efekat je posebno važan za osobe koje imaju sklonost ka hipertenziji ili čestim grčevima u mišićima. Uz dovoljan unos tečnosti i minerala, kalijum iz jabuka pomaže telu da prirodno održi balans elektrolita i zdravu funkciju srca.

1 Jabuka dnevno za zdrave arterije

Antioksidansi i vlakna iz jabuka zajedno podržavaju fleksibilnost arterija i sprečavaju njihovo zadebljanje, što je ključni faktor u očuvanju normalnog krvnog pritiska i prevenciji srčanih bolesti.
Studije su pokazale da osobe koje redovno jedu jabuke imaju niži rizik od razvoja hipertenzije i koronarne bolesti srca.

Zanimljivo je da efekat nije ograničen samo na sveže jabuke – i pečene jabuke, kompot ili domaći pire bez dodatog šećera mogu zadržati većinu svojih korisnih svojstava.

Kako uvesti jabuke u svakodnevnu ishranu

• Dodajte ih u jutarnju ovsenu kašu sa cimetom i jogurtom.
• Uzmite ih kao prirodnu užinu između obroka – vlakna i slatkoća daju osećaj sitosti.
• Pripremite smoothie sa jabukom, celerom i limetom za dodatnu dozu antioksidanasa.
• Ispecite ih sa malo cimeta i oraha za zdrav dezert koji čuva srce.

Jabuka je jednostavan, pristupačan i moćan saveznik zdravlja srca. Zahvaljujući kombinaciji flavonoida, antioksidanasa, vlakana i kalijuma, ovaj svakodnevni plod podržava normalan krvni pritisak, snižava holesterol, smanjuje upale i čuva elastičnost arterija.

Dakle, ako tražite najjednostavniju i najprirodniju prevenciju bolesti srca – možda je odgovor već na vašem stolu. Samo se setite izreke: „1 jabuka dnevno…“.